2021.8.29
课程
《运营与供应链管理》
老师
左小德 教授
老师介绍
★博士生导师
★天津大学工学博士
★暨南大学管理学院教授
★香港亚洲商学院特聘讲师
本次课程分为四个章节,分别是供应链管理目标、如何构建供应链、联合库存与供应链、供应链协调。
第一部分:供应链管理目标
供应链管理(SCM):使供应链运作达到最优化,以最小的成本,让供应链从采购开始,到满足最终顾客的所有过程,包括商流、实物流、资金流和信息流等均能高效率地操作,把适合的产品、以合理的价格,及时、准确地送到消费者手上。供应链是物流链、信息链、资金链、也是增值链。
建立一个由供应链合作伙伴组成的联盟来进行工作并创造价值,依据一系列合作的协议来优化客户服务和降低供应链成本。创建高效的供应链联盟——将最好的供应链合作伙伴组织起来形成一个团队。供应商、制造商、分销商、零售商、第四方物流。
供应链管理目标——最终客户满意。供应链整体价值最大化:正确的时间、地点、质量、数量、价格;管理对象——四个流:商流、物流、信息流、资金流。顾客满意:效用是顾客在整个生命周期而不是购买是享有的东西。全面佳;为最终顾客服务;伙伴关系角度出发,双赢关系;更大利润的现有比例分配;创造新的需求。
第二部分:如何构建供应链
供应链的构建:供应链战略设计结构和流程;外包还是通过内部执行供应链功能,生产和仓库设施的选址和能力及采用运输方式,信息系统的类型。设施选址和产能分配模型;适合的响应水平、盈利最大;成本——设施、劳动力、运输、原材料和库存还要考虑税收、关税、规模效应。
供应链管理环境下的库存管理:单周期库存:一次性订货;多周期库存:重复性订货。独立需求库存:企业生产的产成品;提供给其他企业继续加工的半成品。需求量是不确定的,可通过预测的方法来估算。相关需求库存:生产系统内部物料转化各环节之间所发生的需求;相关需求依附于独立需求,可根据独立需求精确地计算出来。
第三部分:联合库存与供应链
例如:采购——降低经营成本:在美国制造商卖出1美元里有55美分用于购买原材料和服务,相当于60%~80%的经营费用;直接制造劳动成本占整个经营成本的5%~15%,减少1000美元成本,税前净收益增加1000美元;增加1000美元销售额,税前净收益增加400美元。
供应商选择:决定公司需要多少供应商;供应市场、供应能力、采购品的分类、买者的理念。供应商的能力:价格、质量、交货、柔性、新产品开发能力。影响决策的因素:产品的技术复杂性、供应商能力、供应市场特点、买者理念。
第四部分:供应链协调
形成供应链的合作伙伴关系,采取纵向一体化模式/集中控制建立激励机制、供应契约;耗时耗力关键在于伙伴昂贵,风险大,实施周期短,见效快。持续供应链协作的两个基本条件:供应链整体最优;个体分配公平——风险与收益。
大合照
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